[廣州噴碼機】2013月餅市場的冷淡也讓噴碼機行業業績的下滑
來源:未知 作者:晨訊客服 發布時間:2013-08-31 17:22 點擊數:1360
媒體分析2013年月餅市場的冷淡,更市場有多大的關系。隨著月餅市場的冷淡也與之相關的噴碼機行業帶來銷售下滑的業績。
中秋節即將來臨。在中央反腐倡廉、限制“三公”消費規定的影響之下,火爆一時的“月餅經濟”,眼下顯得冷清許多。連活躍于街頭的月餅票販子,也因無利可圖變得垂頭喪氣。為了拉動銷量,商家只好降價的降價、促銷的促銷,甚至不惜給員工攤派任務發動全員推銷。
“今年的月餅還沒來”
眼看中秋臨近,在越秀區一家大型事業單位工作的葉先生發現:今年居然還沒有收到一盒月餅。“往年從中秋節前1個月開始,就陸陸續續會收到一些月餅,今年,我們整個辦公室還沒有出現一盒月餅!”
葉先生說,他家在廣州的長輩和親友比較多,所以中秋自己也要送一些月餅出去,往年大多都是收到月餅禮盒后再轉送的,但今年,“只好自己花錢買了。”
白領程先生也遇到類似的情況,按他說法,今年月餅簡直是“顆粒無收”,這種情況超出了大家的預料。“也許后2個星期會有吧,但即使有肯定也非常少。”不過,他淡定地表示,本來月餅這種應節食品也就是過節聚會時吃上一次半次圖個氣氛,也不需要多少。
千元月餅無人問津
餐飲商會代表宋佳玲分析,今年中秋離國慶較遠,按照慣例,屬于月餅銷售“小年”,影響到月餅銷售。
在一家知名糕點專賣店里,多款月餅被擺放在透明的櫥窗里。記者看到,這些月餅的價格從幾十元每盒到幾百元每盒不等,最便宜的一盒65元(400g、8個裝),最貴的888元(1700g、16個裝)。店員透露,雖然今年店內提供了豐儉由人的選擇,而且普遍加量不加價,但前來詢問購買的顧客并不多。
記者在一家超市看到,目前禮盒裝的月餅價格主要有從300多元到100元以內的,68元一盒的、38.8元一盒的、23.8元一盒的……包裝都簡潔大方。散裝月餅有12元一斤的、19.8元一斤的,還有32.5元一斤的。銷售員告訴記者,該超市32.5元一斤的散裝冰皮月餅比較受歡迎。
據其透露,早幾年的時候隨著原料成本上漲,本地幾個強勢的月餅品牌一年比一年要貴一點,今年有的反倒降了。而且因為銷量不如以往,還可能提前促銷。
今年月餅市場的平民化,也顯現在網絡銷售平臺上。截至記者發稿時,“稻香村”天貓旗艦店賣得最火的,是59.90元的蛋黃月餅,目前已售出35889盒。在元祖的天貓旗艦店,雖有1880元、1580元的高檔月餅禮盒,但銷量均為零,僅只998元的賣出了一盒,而過了千元的,連月餅券也幾乎無人問津。
公款消費受抑打擊團購
而作為月餅市場中流砥柱的團購消費今年也特別不給力。據今年中秋節月餅消費市場的一項業內調查稱,在月餅消費的動機中,51%的消費者是自己購買食用,比去年的比例幾乎翻了一番;31%的消費者是作為禮品饋贈他人的,與去年基本持平;18%是公司集體采購月餅或月餅券,這一比例比去年下降了近三成。
今年月餅市場的銷售起碼要下降二成,這是市區不少廠商目前給出的保守預計。按慣例,目前是禮盒月餅團購的第一輪高峰,然而不少廠商團購冷冷清清。據業內人士透露,對高端月餅廠家來說,今年高端月餅禮盒的團購銷售預計下降五成以上。
記者從珠江新城一間星巴克咖啡店了解到,公司今年新推出了“星奕”、“星悅”、“星情”三款中秋月餅禮盒,2種規格的售價分別為298元和428元,價格與去年相比變實惠了一些。如果團購10盒以上,不僅能享受8折優惠,額外還將有買一盒送一張咖啡券的“福利”。按照星巴克咖啡每小杯均價30元左右計算,等于又送多了約1折。店員稱,這樣的折扣“前所未有”。
高端禮盒月餅遇冷,讓不少廠商焦灼。“往年這時候團購已經做得七七八八了,今年還沒幾家”,一家月餅大企業經銷人員說,今年高端月餅禮盒團購肯定沒戲。據一家專做團購的星級賓館老總坦言,今年即便是團購,也是以外企、民企等福利性團購為主,價格以100元左右的為主,“上了200元的月餅就賣不動,只占不到一成”。
月餅票販子無利可圖
往年靠收購月餅票發財的票販子們,今年因無利可圖變得垂頭喪氣。
據業內人士介紹,月餅券看似便利,其實催生了一條“灰色利益鏈”—生產廠家銷售月餅券,收到月餅券的人將不用的月餅券出售給炒賣月餅券的黃牛,黃牛再把月餅券賣回廠家,廠家再銷售或索性收回。這將月餅變成了“期貨”,衍生大量泡沫。
宋佳玲認為,中央反腐倡廉的規定則直接打擊了滿足送禮需求的月餅券。她說,“往年這個時候,商家的月餅券都已經銷售六成以上了,今年大多數商家還不足四成”。月餅票泡沫眼看破滅。
一名“黃牛”透露,今年行情沒有往年好。以前都是以4至5折價格收購月餅票,再以6至7折的價格賣出,每張至少能賺三四十元的差價。今年,收購價格3-4折,出售價格在5折左右,利潤少了,買的人砍價也越來越兇。沒及時賣掉的月餅票,只好領實物,到中秋前當白菜“甩”了。
“購買者多是公司單位及少部分淘便宜的個人,一般都先去酒店問價,然后再來找我們。但今年酒店直接降價打折,我們的價格優勢趕不上酒店了。”該“黃牛”說。
同時,今年市場上流通的月餅票大量減少,收不到票也成為堵死月餅票販子財路的一個重要原因。
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