[廣州噴碼機(jī)】2013年中秋【月餅銷(xiāo)售旺季】也需要關(guān)注【月餅的保
來(lái)源：未知 作者：晨訊客服 發(fā)布時(shí)間：2013-08-29 11:38 點(diǎn)擊數(shù)：1870
現(xiàn)在離2013年的中秋節(jié)不到一個(gè)月了，超市、西餅店迎來(lái)月餅銷(xiāo)售高峰。有細(xì)心的街坊發(fā)現(xiàn)，同種類(lèi)、不同品牌月餅保質(zhì)期也相差甚遠(yuǎn)。新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，27類(lèi)添加劑在月餅中被限制使用，月餅保質(zhì)期一般不超60天。昨日，走訪廣州多家超市了解月餅保質(zhì)期情況。
不同品牌月餅，保質(zhì)期差距大
“同是廣式白蓮蓉月餅，保質(zhì)期怎么差那么遠(yuǎn)呢？”近日，街坊買(mǎi)了兩盒品牌不同的白蓮蓉月餅，超市買(mǎi)來(lái)的月餅保質(zhì)期為“110天”，而從西餅店買(mǎi)來(lái)的月餅保質(zhì)期只有“50天”。走訪發(fā)現(xiàn)，不同品牌的月餅，保質(zhì)期有較大差別。
在超市，盒裝月餅價(jià)格從20元到248元不等。不僅品牌、價(jià)格和口味有差異，月餅保質(zhì)期也有所差距。以廣州酒家的雙黃白蓮蓉月餅和五仁月餅為例，前者保質(zhì)期為60天，而帶有肉餡的五仁月餅保質(zhì)期少了一天。價(jià)格相對(duì)便宜的福祿園品牌月餅，既有蓮蓉口味，也有雪皮月餅、水果月餅等，保質(zhì)期統(tǒng)一標(biāo)注60天。大七星伴月有多種口味月餅，保質(zhì)期統(tǒng)一標(biāo)注為46天。“用料不同，做法不同，所以保質(zhì)期也有長(zhǎng)有短。”銷(xiāo)售人員解釋。
在另外一家超市，部分產(chǎn)自香港的月餅很“長(zhǎng)壽”，美心低糖欖仁蓮蓉月餅、冰皮芒果濃情月餅等，保質(zhì)期均標(biāo)注110天。負(fù)責(zé)該品牌月餅的銷(xiāo)售人員表示，月餅是在香港生產(chǎn)的，標(biāo)準(zhǔn)跟內(nèi)地可能有不同。
月餅保質(zhì)期一般不超過(guò)60天
6月20日起實(shí)施新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，合成色素、漂白劑、增白劑等27類(lèi)添加劑被限制使用，這使得部分月餅壽命“縮短”。此外，水果月餅的多種餡料不得添加任何合成色素，加上增加月餅甜味的糖蜜素的使用量一直受控制，影響水果月餅生產(chǎn)。
在廣州幾家超市，銷(xiāo)售的月餅品牌比往年有所減少，但口味卻是層出不窮。，蓮蓉月餅的保質(zhì)期一般比水果月餅、肉餡月餅保質(zhì)期要長(zhǎng)。另外，冰皮月餅、雪糕月餅的貯存方式比其他月餅更講究，對(duì)貯存溫度要求高。盡管保質(zhì)期不一樣，但是所走訪的禪桂幾家超市和西餅店，月餅外包裝標(biāo)注的保質(zhì)期均不超過(guò)60天。
隨著中秋的臨近，月餅將迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。 廣州市消委會(huì)發(fā)出消費(fèi)指示，在選購(gòu)月餅時(shí)，消費(fèi)者要注意查看產(chǎn)品包裝信息是否齊全，包括凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表和QS標(biāo)志等。此外，還要留意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查內(nèi)包裝是否完好無(wú)損，如內(nèi)包裝也標(biāo)明了生產(chǎn)日期等信息，建議消費(fèi)者核對(duì)是否與外包裝標(biāo)示的信息一致。還有，建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)多留意商品標(biāo)示的廠名、廠址，更全面地掌握商品信息，避免在品牌效應(yīng)下購(gòu)買(mǎi)了月餅，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)并非酒店酒樓自制產(chǎn)品。
還有網(wǎng)購(gòu)月餅小心被調(diào)包
據(jù)媒體報(bào)道，臨近中秋國(guó)慶佳節(jié)，多地連續(xù)爆出消費(fèi)者快遞的禮品出現(xiàn)“缺斤短兩、調(diào)包”，“月餅被偷吃、手機(jī)被換成磚頭、化妝品成礦泉水”，快遞內(nèi)鬼不僅令快遞企業(yè)形象受損，消費(fèi)者也是備受傷害，不少投訴和索賠結(jié)果都不了了之。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，在所有快件遺失的情況中，20%以上是快遞公司工作人員內(nèi)部盜竊。
據(jù)了解，如果消費(fèi)者沒(méi)有對(duì)快件進(jìn)行保價(jià)或者購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，即使丟失的是貴重物品，快遞公司也只會(huì)按照快遞運(yùn)費(fèi)的3~5倍賠付。昨日記者聯(lián)系到“丟失”月餅的快遞公司，對(duì)方給予的賠付標(biāo)準(zhǔn)則是“月餅價(jià)格+運(yùn)費(fèi)”。
業(yè)內(nèi)人士建議，貴重物品盡量不要通過(guò)普通快件郵遞，如果有需要應(yīng)進(jìn)行保價(jià)。雖然有些快遞員不滿(mǎn)消費(fèi)者先驗(yàn)再簽，但消費(fèi)者簽收時(shí)應(yīng)在快遞員在場(chǎng)的情況下即刻打開(kāi)驗(yàn)視，并留存相關(guān)的單據(jù)和照片、錄像。
網(wǎng)購(gòu)月餅要留心四個(gè)方面
辨明真?zhèn)危翰簧僦放频脑嘛炘诰W(wǎng)上出現(xiàn)了“A貨”，甚至包裝盒是真的，只是里面內(nèi)容早已被“偷梁換柱”。所以消費(fèi)者一定要選購(gòu)標(biāo)有“QS”標(biāo)志的月餅；
注意質(zhì)量：月餅成本年年在漲，太過(guò)便宜還應(yīng)提防其是否摻雜劣質(zhì)食材在其中，認(rèn)真研究網(wǎng)友評(píng)價(jià)可看出不少端倪；
留意日期：月餅開(kāi)封了保質(zhì)期不超10天，未拆封的保質(zhì)期基本在20~60天，如果吃起來(lái)油脂味過(guò)重，可能快過(guò)期。其次，新鮮、質(zhì)量好的月餅嗅起來(lái)有香味；
查看包裝：除此以外，還要看是否有廠名、廠址、電話(huà)、品名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。月餅掰開(kāi)后，不能有竹簽、毛發(fā)等異物。
還有購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)盡量購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)日期比較近的，買(mǎi)回去盡快食用，以免長(zhǎng)時(shí)間的存放會(huì)變質(zhì)。
不同品牌月餅，保質(zhì)期差距大
“同是廣式白蓮蓉月餅，保質(zhì)期怎么差那么遠(yuǎn)呢？”近日，街坊買(mǎi)了兩盒品牌不同的白蓮蓉月餅，超市買(mǎi)來(lái)的月餅保質(zhì)期為“110天”，而從西餅店買(mǎi)來(lái)的月餅保質(zhì)期只有“50天”。走訪發(fā)現(xiàn)，不同品牌的月餅，保質(zhì)期有較大差別。
在超市，盒裝月餅價(jià)格從20元到248元不等。不僅品牌、價(jià)格和口味有差異，月餅保質(zhì)期也有所差距。以廣州酒家的雙黃白蓮蓉月餅和五仁月餅為例，前者保質(zhì)期為60天，而帶有肉餡的五仁月餅保質(zhì)期少了一天。價(jià)格相對(duì)便宜的福祿園品牌月餅，既有蓮蓉口味，也有雪皮月餅、水果月餅等，保質(zhì)期統(tǒng)一標(biāo)注60天。大七星伴月有多種口味月餅，保質(zhì)期統(tǒng)一標(biāo)注為46天。“用料不同，做法不同，所以保質(zhì)期也有長(zhǎng)有短。”銷(xiāo)售人員解釋。
在另外一家超市，部分產(chǎn)自香港的月餅很“長(zhǎng)壽”，美心低糖欖仁蓮蓉月餅、冰皮芒果濃情月餅等，保質(zhì)期均標(biāo)注110天。負(fù)責(zé)該品牌月餅的銷(xiāo)售人員表示，月餅是在香港生產(chǎn)的，標(biāo)準(zhǔn)跟內(nèi)地可能有不同。
月餅保質(zhì)期一般不超過(guò)60天
6月20日起實(shí)施新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，合成色素、漂白劑、增白劑等27類(lèi)添加劑被限制使用，這使得部分月餅壽命“縮短”。此外，水果月餅的多種餡料不得添加任何合成色素，加上增加月餅甜味的糖蜜素的使用量一直受控制，影響水果月餅生產(chǎn)。
在廣州幾家超市，銷(xiāo)售的月餅品牌比往年有所減少，但口味卻是層出不窮。，蓮蓉月餅的保質(zhì)期一般比水果月餅、肉餡月餅保質(zhì)期要長(zhǎng)。另外，冰皮月餅、雪糕月餅的貯存方式比其他月餅更講究，對(duì)貯存溫度要求高。盡管保質(zhì)期不一樣，但是所走訪的禪桂幾家超市和西餅店，月餅外包裝標(biāo)注的保質(zhì)期均不超過(guò)60天。
隨著中秋的臨近，月餅將迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。 廣州市消委會(huì)發(fā)出消費(fèi)指示，在選購(gòu)月餅時(shí)，消費(fèi)者要注意查看產(chǎn)品包裝信息是否齊全，包括凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表和QS標(biāo)志等。此外，還要留意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查內(nèi)包裝是否完好無(wú)損，如內(nèi)包裝也標(biāo)明了生產(chǎn)日期等信息，建議消費(fèi)者核對(duì)是否與外包裝標(biāo)示的信息一致。還有，建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)多留意商品標(biāo)示的廠名、廠址，更全面地掌握商品信息，避免在品牌效應(yīng)下購(gòu)買(mǎi)了月餅，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)并非酒店酒樓自制產(chǎn)品。
還有網(wǎng)購(gòu)月餅小心被調(diào)包
據(jù)媒體報(bào)道，臨近中秋國(guó)慶佳節(jié)，多地連續(xù)爆出消費(fèi)者快遞的禮品出現(xiàn)“缺斤短兩、調(diào)包”，“月餅被偷吃、手機(jī)被換成磚頭、化妝品成礦泉水”，快遞內(nèi)鬼不僅令快遞企業(yè)形象受損，消費(fèi)者也是備受傷害，不少投訴和索賠結(jié)果都不了了之。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，在所有快件遺失的情況中，20%以上是快遞公司工作人員內(nèi)部盜竊。
據(jù)了解，如果消費(fèi)者沒(méi)有對(duì)快件進(jìn)行保價(jià)或者購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，即使丟失的是貴重物品，快遞公司也只會(huì)按照快遞運(yùn)費(fèi)的3~5倍賠付。昨日記者聯(lián)系到“丟失”月餅的快遞公司，對(duì)方給予的賠付標(biāo)準(zhǔn)則是“月餅價(jià)格+運(yùn)費(fèi)”。
業(yè)內(nèi)人士建議，貴重物品盡量不要通過(guò)普通快件郵遞，如果有需要應(yīng)進(jìn)行保價(jià)。雖然有些快遞員不滿(mǎn)消費(fèi)者先驗(yàn)再簽，但消費(fèi)者簽收時(shí)應(yīng)在快遞員在場(chǎng)的情況下即刻打開(kāi)驗(yàn)視，并留存相關(guān)的單據(jù)和照片、錄像。
網(wǎng)購(gòu)月餅要留心四個(gè)方面
辨明真?zhèn)危翰簧僦放频脑嘛炘诰W(wǎng)上出現(xiàn)了“A貨”，甚至包裝盒是真的，只是里面內(nèi)容早已被“偷梁換柱”。所以消費(fèi)者一定要選購(gòu)標(biāo)有“QS”標(biāo)志的月餅；
注意質(zhì)量：月餅成本年年在漲，太過(guò)便宜還應(yīng)提防其是否摻雜劣質(zhì)食材在其中，認(rèn)真研究網(wǎng)友評(píng)價(jià)可看出不少端倪；
留意日期：月餅開(kāi)封了保質(zhì)期不超10天，未拆封的保質(zhì)期基本在20~60天，如果吃起來(lái)油脂味過(guò)重，可能快過(guò)期。其次，新鮮、質(zhì)量好的月餅嗅起來(lái)有香味；
查看包裝：除此以外，還要看是否有廠名、廠址、電話(huà)、品名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。月餅掰開(kāi)后，不能有竹簽、毛發(fā)等異物。
還有購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)盡量購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)日期比較近的，買(mǎi)回去盡快食用，以免長(zhǎng)時(shí)間的存放會(huì)變質(zhì)。
相關(guān)新聞