【廣州噴碼機】--《爛掉的水果該扔則扔，以免食下禍害身體》
來源：未知 作者：志在千里 發(fā)布時間：2013-06-27 14:33 點擊數(shù)：1460
平時生活中，我們不少發(fā)現(xiàn)：特別是一些老年人和小孩子亂吃食物，老年人怕浪費掉太可惜，而小孩子則不知道壞掉的食物或爛掉的水果不能吃，因而輕者會造成肚子疼或拉肚子，重者會造成生命危險。
水果爛了你會怎么辦?現(xiàn)在的年輕人肯定都會毫不猶豫的扔掉，但是像一些中年人和老年人就會為了節(jié)約，把爛掉的部分削掉，然后把好的部分吃掉，但是她們并不知道這樣做是不對的，因為水果不爛的部分也有毒，一起看看吧。
水果腐爛后，一些人會將腐爛部分挖去，然后再吃。專家表示，這種做法并不正確。因為在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。
水果含水量高，適宜霉菌生長，容易霉變。近年來發(fā)現(xiàn)，霉變水果中含有一種毒素——展青毒素，具有強烈毒性，對此，人們不可掉以輕心。
水果被霉菌侵襲后，果皮軟化，形成病斑，下陷，果肉軟腐，霉菌在果肉中生長繁殖并產(chǎn)生毒素。據(jù)測定，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中仍可檢出毒素。
專家表示，只要水果發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。
人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。如果人吃了對身體健康威脅最大的有毒物質(zhì)后，除了會對神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害外，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。
專家強調(diào)，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質(zhì)鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應(yīng)用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分，如霉變腐爛或蟲蛀面積達(dá)到或超過水果的1/3，則不宜食用。
現(xiàn)在知道為什么了吧！記得要時刻提醒家人為了健康還是不要去食用爛掉的水果或壞掉的食物了，壞了就直接把它扔掉。為了自身健康著想，還是切記。http://www.yungesj.com
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