【食品噴碼機(jī)】轉(zhuǎn)基因食品的是與非
來(lái)源：未知 作者：志在千里 發(fā)布時(shí)間：2013-06-15 15:56 點(diǎn)擊數(shù)：1950
對(duì)于食品添加劑和轉(zhuǎn)基因食品，大部分人都是知道的多，了解的少。
食品添加劑：食品添加劑是為改善食品的色、香、味，提高食品的某種品質(zhì)，如，口感、質(zhì)地、風(fēng)味等，或?yàn)榱藦?qiáng)化食品的某種營(yíng)養(yǎng)成分，或者為了滿足某種加工工藝要求，或者為了防腐變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期而適量加入的成分。“正常規(guī)范使用食品添加劑是有益的，只有非法添加和濫用才是有害的。俗話說(shuō)：沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)。因此，不要一提到食品添加劑就認(rèn)為是有害，不要把食品添加劑和非法添加物混為一談。”食品添加劑是指列入國(guó)家食品添加劑名錄的、允許使用的、規(guī)范下安全的一類物質(zhì)。而非法添加物壓根就不是食品添加劑。由于人們不了解，混淆了概念、擾亂了視聽(tīng)，讓食品添加劑為非法添加物背了黑鍋。“當(dāng)然，食品添加劑的使用有一定的標(biāo)準(zhǔn)，超范圍和超量使用也是有害的。”
轉(zhuǎn)基因食品：轉(zhuǎn)基因只是一種現(xiàn)代育種方式，從這個(gè)意義上講，與傳統(tǒng)育種并沒(méi)有本質(zhì)不同。至于轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題，目前爭(zhēng)論較多，主要原因是，質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品安全性的人，或者說(shuō)反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的人，拿不出不安全證據(jù)，到目前，所謂的一些轉(zhuǎn)基因食品不安全的報(bào)道，后來(lái)都被科學(xué)界證明沒(méi)有嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。所以，科學(xué)家的說(shuō)法是，至今沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害。“在對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全無(wú)休止的爭(zhēng)論中，轉(zhuǎn)基因食品從來(lái)就沒(méi)有停止生產(chǎn)和食用過(guò)，而且在全世界，轉(zhuǎn)基因作物面積和產(chǎn)量愈來(lái)愈大，食用人群越來(lái)越多，我們吃的有些食品甚至大部分已經(jīng)是轉(zhuǎn)基因食品了，可十幾年來(lái)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不安全問(wèn)題。”因此，目前國(guó)際上普遍的做法是，不禁止，但必須標(biāo)明，讓公眾有知情權(quán)和選擇權(quán)。【廣州晨訊噴碼機(jī)】www.yungesj.com
食品添加劑：食品添加劑是為改善食品的色、香、味，提高食品的某種品質(zhì)，如，口感、質(zhì)地、風(fēng)味等，或?yàn)榱藦?qiáng)化食品的某種營(yíng)養(yǎng)成分，或者為了滿足某種加工工藝要求，或者為了防腐變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期而適量加入的成分。“正常規(guī)范使用食品添加劑是有益的，只有非法添加和濫用才是有害的。俗話說(shuō)：沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)。因此，不要一提到食品添加劑就認(rèn)為是有害，不要把食品添加劑和非法添加物混為一談。”食品添加劑是指列入國(guó)家食品添加劑名錄的、允許使用的、規(guī)范下安全的一類物質(zhì)。而非法添加物壓根就不是食品添加劑。由于人們不了解，混淆了概念、擾亂了視聽(tīng)，讓食品添加劑為非法添加物背了黑鍋。“當(dāng)然，食品添加劑的使用有一定的標(biāo)準(zhǔn)，超范圍和超量使用也是有害的。”
轉(zhuǎn)基因食品：轉(zhuǎn)基因只是一種現(xiàn)代育種方式，從這個(gè)意義上講，與傳統(tǒng)育種并沒(méi)有本質(zhì)不同。至于轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題，目前爭(zhēng)論較多，主要原因是，質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品安全性的人，或者說(shuō)反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的人，拿不出不安全證據(jù)，到目前，所謂的一些轉(zhuǎn)基因食品不安全的報(bào)道，后來(lái)都被科學(xué)界證明沒(méi)有嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。所以，科學(xué)家的說(shuō)法是，至今沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害。“在對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全無(wú)休止的爭(zhēng)論中，轉(zhuǎn)基因食品從來(lái)就沒(méi)有停止生產(chǎn)和食用過(guò)，而且在全世界，轉(zhuǎn)基因作物面積和產(chǎn)量愈來(lái)愈大，食用人群越來(lái)越多，我們吃的有些食品甚至大部分已經(jīng)是轉(zhuǎn)基因食品了，可十幾年來(lái)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不安全問(wèn)題。”因此，目前國(guó)際上普遍的做法是，不禁止，但必須標(biāo)明，讓公眾有知情權(quán)和選擇權(quán)。【廣州晨訊噴碼機(jī)】www.yungesj.com
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