在不斷變化的今天，需要不斷的創(chuàng)新去適應(yīng)變化。
        隨著生活水平不斷提高，吃得是否安全、是否健康日益成為人們關(guān)注的焦點。但是你知道嗎？有時候，生活中的一些小誤區(qū)，會對健康造成巨大傷害。例如，對于過期食物的危害，就沒有引起公眾足夠的重視。
       什么樣的食物算過期食物？是過了規(guī)定食用日期的，還是看起來已經(jīng)腐敗變質(zhì)的？
       很多人認為，食物過期后只是口感變差、風(fēng)味改變、質(zhì)量下降，只要沒有嚴重發(fā)霉變味，就應(yīng)該盡可能吃掉，避免浪費。
       節(jié)約固然是美德，然而這種“美德”卻容易傷身。比如水果放置時間長了，會出現(xiàn)部分腐爛變質(zhì)，各種微生物就會不斷加快繁殖，產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會向未腐爛部分繼續(xù)擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、神經(jīng)等系統(tǒng)形成威脅。還有糖果、薯片、方便面等，由于高糖分、水分含量少等因素都會對細菌的滋生等變化有所抑制，因而，過期后，看上去也還很正常。吃了這些貌似正常的過期食品，后果也很嚴重，比如過期方便面，其引起的化學(xué)變化在體內(nèi)蓄積，將更容易使細胞癌變及引發(fā)慢性病。
        保質(zhì)期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內(nèi)可能仍然可以食用。而另一種叫保存期，即產(chǎn)品可食用的最終日期。在保存期之后，食品會發(fā)生品質(zhì)變化，產(chǎn)生大量致病細菌，如果食用，則有可能導(dǎo)致食物中毒和急性傳染病。所以，過了保存期的食物，必須做丟棄處理。
       個別生產(chǎn)廠家和不法商受經(jīng)濟利益驅(qū)動，采取涂改生產(chǎn)日期，彈性標(biāo)簽，隨意標(biāo)簽等各種手段給過期食品更改“生日”，再進商場欺騙消費者，使消費者無法識別真正的食品保質(zhì)期。
        而超市自制的食品，無論是饅頭、面條等主食，還是醬牛肉、涼拌菜等熟食，超市工作人員通常都是在稱重后，再往塑料袋上打上日期，這個日期顯示的雖然是當(dāng)天的日子，但這些食物究竟是哪天生產(chǎn)的，消費者根本無從知曉，更有甚者，有的生產(chǎn)者和經(jīng)營者肆無忌憚利用食品標(biāo)簽涂改日期或二次包裝，隨意擴大保質(zhì)期。 
        廣州晨訊電子設(shè)備有限公司想提醒廣大親們，購買食物，要通過看外觀、看包裝、看是否漲袋、是否有沉淀、聞氣味等仔細鑒別，而對于商家玩的“障眼法”，消費者也要練就“火眼金睛”，仔細查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)識，注意包裝是否完好，標(biāo)簽不完整、包裝破損的不要買，必要時可聞一聞有無異味。警惕自制食品的打折促銷活動，此類活動大多是針對馬上過期的食品進行的，安全指數(shù)不高，不要貪圖便宜而大量購買。正所謂身體才是本錢嘛，有了本錢就相當(dāng)于有了一切。