【噴碼機(jī)】--冷凍食品也有保質(zhì)期
來源：未知 作者：志在千里 發(fā)布時(shí)間：2013-03-09 15:01 點(diǎn)擊數(shù)：1990
許多人常常把食物往冷凍室放,就以為放進(jìn)“保險(xiǎn)箱”了,但上海海洋大學(xué)食品學(xué)院水產(chǎn)品加工及貯藏工程系主任陳舜勝表示,冷凍食物也有保存期限,期限的長(zhǎng)短取決于食品種類,冷凍前處理和冷凍室溫度條件。
前期處理對(duì)冷凍食品的保質(zhì)期有很大影響,比如：鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來,只能保存1-2個(gè)月,但科學(xué)處理后再冷凍,保質(zhì)期能延長(zhǎng)至半年。例如：像海鮮、家禽類應(yīng)掏凈內(nèi)臟,清洗干凈再冷凍,其它食品和肉食也需清洗,除去表面的細(xì)菌再冷凍,而且用保鮮膜或保鮮袋包裝好,以防止水份損失。
廣州晨訊電子提醒廣大朋友們：冰箱的品質(zhì)以及我們?nèi)粘Ｊ褂昧?xí)慣也對(duì)食品保質(zhì)期有很大的影響,所以質(zhì)量問題很重要！
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