【 深圳噴碼機 】 休閑食品行業分析報告
來源：未知 作者：志在千里 發布時間：2012-11-20 12:09 點擊數：2000
近幾年，隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。
統計資料顯示，2009年休閑食品制造業創造工業產值4364.5億元，同比增長27.5%;銷售收入達到4304.0億元，同比增長31.4%;實現利潤117.7億元，同比增長52.9%。其中，2009年我國休閑食品市場容量已達400億元以上。可以預見，未來幾年，我國休閑食品行業將迎來快速發展的黃金期。
為了幫助我國休閑食品企業更好的了解行業發展現狀，我們將對我國休閑食品市場進行一次全新的梳理。 第一節：休閑食品行業發展現狀：
1、 市場現狀：發展潛力巨大 相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。
中投顧問食品行業研究員周思然認為，隨著我國經濟水平的提高及旅游業的興盛，我國休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。
2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均消費量僅為23.6g，遠低于發達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業注冊一項就已高達10多萬家，這些數據無疑都昭示著我國休閑食品企業在未來具有巨大的發展潛力和生存空間。 除此之外，我國休閑食品市場已呈現出由低端到高端的發展態勢，國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發展旺盛，中國本土高端消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批高端休閑食品品牌的誕生。 消費高端化時代的到來，對各方面發展尚不成熟的休閑食品企業而言，不僅是一個巨大挑戰，更是前所未有的發展機遇。
一方面，我國休閑食品企業盡管發展速度快、數量多，但整個行業的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產企業想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產品研發創新和營銷思路拓展上下功夫，這對于處于發展起步階段的中國休閑食品企業而言，是一大挑戰。 另一方面，中國休閑食品市場潛力巨大，年市場需求高達千億元，國內企業如果能抓住這一戰略機遇期，將會迎來企業的高速發展和快速突破，這對于多數企業而言，是難得的發展機遇。
中投顧問食品行業研究員周思然認為，雖然中國休閑食品的市場規模近幾年一直以幾何級的速度在增長，但面對世界經濟的一體化，我國的休閑食品卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰。
統計資料顯示，2009年休閑食品制造業創造工業產值4364.5億元，同比增長27.5%;銷售收入達到4304.0億元，同比增長31.4%;實現利潤117.7億元，同比增長52.9%。其中，2009年我國休閑食品市場容量已達400億元以上。可以預見，未來幾年，我國休閑食品行業將迎來快速發展的黃金期。
為了幫助我國休閑食品企業更好的了解行業發展現狀，我們將對我國休閑食品市場進行一次全新的梳理。 第一節：休閑食品行業發展現狀：
1、 市場現狀：發展潛力巨大 相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。
中投顧問食品行業研究員周思然認為，隨著我國經濟水平的提高及旅游業的興盛，我國休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。
2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均消費量僅為23.6g，遠低于發達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業注冊一項就已高達10多萬家，這些數據無疑都昭示著我國休閑食品企業在未來具有巨大的發展潛力和生存空間。 除此之外，我國休閑食品市場已呈現出由低端到高端的發展態勢，國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發展旺盛，中國本土高端消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批高端休閑食品品牌的誕生。 消費高端化時代的到來，對各方面發展尚不成熟的休閑食品企業而言，不僅是一個巨大挑戰，更是前所未有的發展機遇。
一方面，我國休閑食品企業盡管發展速度快、數量多，但整個行業的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產企業想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產品研發創新和營銷思路拓展上下功夫，這對于處于發展起步階段的中國休閑食品企業而言，是一大挑戰。 另一方面，中國休閑食品市場潛力巨大，年市場需求高達千億元，國內企業如果能抓住這一戰略機遇期，將會迎來企業的高速發展和快速突破，這對于多數企業而言，是難得的發展機遇。
中投顧問食品行業研究員周思然認為，雖然中國休閑食品的市場規模近幾年一直以幾何級的速度在增長，但面對世界經濟的一體化，我國的休閑食品卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰。
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