綠色/環(huán)保/合格雞蛋噴碼機(jī)
來源：未知 作者：晨訊客服 發(fā)布時(shí)間：2018-05-08 16:56 點(diǎn)擊數(shù)：2382
中國隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，生活水平不斷提高，對食品安全保障的要求也越來越高，目前禽流感等因素的影響，國家食品管理標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)最近召開國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，首部雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)今年已經(jīng)出臺(tái)。 國家標(biāo)準(zhǔn)將采用國際普遍認(rèn)可的識別標(biāo)志——在雞蛋上噴涂食用級紅色油墨、公司、品牌商標(biāo)、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、等級、日期、批號等數(shù)據(jù)都一目了然，對于老百姓而言，看到噴印有“有機(jī)雞蛋”或“無公害雞蛋”標(biāo)記的蛋品就可放心購買。下面讓我們一起來看看國家的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
屆時(shí)，國標(biāo)不僅對雞蛋的外殼、蛋白和蛋黃等感官指標(biāo)作了規(guī)定，對雞蛋里含有的抗生素、重金屬和農(nóng)藥等有害物質(zhì)的含量也作出了限制。由于雞蛋是個(gè)活性體，如果溫度太高容易繼續(xù)生長，低溫潮濕的環(huán)境冷藏后，可能會(huì)吸收水分，因此雞蛋國標(biāo)會(huì)對雞蛋的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸制定一系列標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過檢驗(yàn)合格的雞蛋，會(huì)附上“合格證”——用食用級的墨水噴碼機(jī)在雞蛋殼上標(biāo)注產(chǎn)地和生產(chǎn)日期等信息。
作為雞蛋生產(chǎn)中的新環(huán)節(jié)，雞蛋噴碼的過程以及結(jié)果必須完全符合綠色雞蛋的各項(xiàng)“綠色”指標(biāo)，給打碼行業(yè)帶來新的機(jī)遇的同時(shí)也帶來新的挑戰(zhàn)。然而對于噴碼機(jī)來說，油墨主要成分為可直接食用的胡蘿卜素，橘紅色的油墨，不僅顏色鮮亮，還能打印美觀的圖案。這種一觸即干的固體油墨在室溫情況下為固體，在打印時(shí)融化，當(dāng)一接觸到雞蛋表面時(shí)馬上就會(huì)固化，不會(huì)有任何污漬噴射和滲漏影響噴碼的質(zhì)量以及合格率。更重要的是，熱融性固體油墨不含任何溶劑，無任何異味，不必?fù)?dān)心有危害性的化學(xué)溶劑或者帶化學(xué)氣味油墨造成新污染，噴碼機(jī)將為綠色雞蛋的綠色行程把好關(guān)。
晨訊一般建議雞蛋行業(yè)選用的噴碼機(jī)以小字符噴碼機(jī)為主。原因是小字符噴碼機(jī)擁有專門針對雞蛋行業(yè)的食品機(jī)噴碼機(jī)墨水，而且墨水價(jià)格低廉，單個(gè)雞蛋的噴碼成本可以精確到0.001元，甚至更低。另一點(diǎn)，小字符噴碼機(jī)的售后服務(wù)是優(yōu)于其他所有類型的噴碼機(jī)，晨訊小字符噴碼機(jī)質(zhì)保3年。而其他類型的噴碼機(jī)都是質(zhì)保1年。雖然，小字符噴碼機(jī)的采購成本較高，但是從長遠(yuǎn)利益考慮，小字符噴碼機(jī)更適合與雞蛋行業(yè)。
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