噴碼機可以分為：連續噴射式噴碼機和按需供墨式噴碼機。而按需供墨式的噴碼機又分為三種，壓電式噴墨技術、壓閥式噴墨技術、熱發泡式噴墨技術。

　　新型食品包裝噴碼機最關鍵的還是節能，這種設備對于墨水的消耗每升可噴印7000萬字符，運行成本低廉，經濟實用耗材用量僅為傳統氣源式的五分之一。而且噴印墨水可選用黑色、藍色、紅色等多種顏色。噴印材料可噴印金屬、木板、管線、塑料、玻璃、及建材表面等。

　　食品包裝袋噴碼機是一種通過軟件控制專用于對食品袋進行噴碼標識的設備。隨著食品行業的不斷發達，食品包裝也變得越來越多，于是利用食品噴碼機對食品包裝進行噴碼的技術也在不斷的提升，功能越來越多，而且技術含量以及內置的文字等軟件也越來越強大。

　　最近的食品包裝噴碼機技術是采用世界著名齒輪泵，高集成電路設計，全密封墨路循環系統，保證機器長期可靠運行。墨水壓力自動跟蹤調節、設備運行自動檢測、自動控制。內置國際一、二級漢字庫，共七千多個字符，并可通過拼音輸入法，區位輸入法，代碼輸入法等多種輸入法輸入漢字。240×128大屏幕帶背光液晶顯示、打印信息編輯所見即所得。直接由鍵盤自編文字和圖案，無需更換芯片，無需連接計算機或使用專用軟件。

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